2011/12/7 工程處長請負責F6客戶的相關同仁到夏慕尼聚餐吃喝一頓,一個人980元再加一成服務費,價位高了點但內容還真的不錯~
我點了普羅旺斯雞排海鮮雙拼,主廚將帶皮雞肉烹調的香脆軟嫩(雞肉中間夾著蔬菜)口感還不賴,原以為就如此,不是的,之後還有一雙鮮蝦及兩個干貝。而同事點了招牌蘭地鴨胸,這道真的很特別,鴨胸分兩次煎煮,在第二次時淋上白蘭地點火燒烤,也是個大噱頭,口感多汁,我不大敢吃鴨肉,但嚐了一口感覺還不錯。至於牛肉看來量少了點,跟前兩項主菜比起來牛肉料理較一般般了。
麵包也是很讚的料理,不禁請主廚再送一份,共兩份分別為起司及雜糧口味。 哈 真好吃
我還點了地中海陽光沙拉,主廚在一開始就先將鮪魚半煎熟加上蔬果,也是很特別的一道耶~
至於最後的櫻花蝦炒飯就還 so so,或許是冷掉了還是真的... 因為感覺較不合口味。
這次聚餐的感覺整體來說的確是達到了犒賞大伙的目的,其實菜色很多也很精緻,只是價位高了點,不過還真的是少數朋友聚餐的好地點。
當天為我們服務的主廚是 陳儁哲先生,是個很 nice 的主廚,一一詢問是否合口味,並且還留意我們私下的對話而送上一盤炒蒜頭片,哈~ 同事說那很好吃 也因此獲得一些炒蒜頭,真的貼心的主廚~
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